水果慕斯蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

可可戚风 ：2片
吉利丁片 ：2片
糖 ：80
牛奶 ：70
奶油 ：250ML

辅料

具体步骤

1. 可可戚风片成2片。

2. 牛奶加热，加入吉利丁片融化。

3. 奶油加糖打到7分发。

4. 牛奶稍凉，倒入奶油拌匀。

5. 6寸活底模外边包上锡纸，底部铺上蛋糕片，倒入慕斯液，再放蛋糕片，倒入剩下的慕斯液。

6. 放冰箱冷藏过夜，脱模装饰。

烹饪技巧

包锡纸的原因是慕斯液不够稠，会有点漏出来。HOHO~这个不推荐做哦~虽然好吃。如果放两个蛋黄的话凝结效果会不会好一点？