美味百香果慕斯蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛奶 ：适量
吉利丁 ：适量
奶油 ：适量

辅料

糖 ：适量
百香果 ：若干
椰奶 ：少许

具体步骤

1. 吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软，然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化，置于室温放凉

2. 奶油低速打至六-七分发泡

3. 均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模（如果觉得百香果太酸，可适量加白糖，调整到适合自己的口感）

4. 切下刚才那个巧克力蛋糕底，覆盖上去当忌廉蛋糕底5、放在冰箱里大概7小时左右

烹饪技巧

要注意蛋糕冷藏时间