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芒果慕斯创意蛋糕图解

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芒果慕斯创意蛋糕图解

火爆全网的电饭煲蛋糕都做了吗, 做完吃不了的可以这样做一次尝一尝,简单易学,做出来当个饭后小甜点也是不错的,放上装饰的小糖果,绝对是一道不错的小甜品,快学会做给家里人吃吧,一点都不难做哦,快来一起学。

主料

芒果泥 :100g
细砂糖 :25g
淡奶油 :80g
吉利丁片 :一片

辅料

蛋糕胚 :两块

详细步骤:

芒果慕斯创意蛋糕图解 第2张

第一步

芒果切小块打成泥。

芒果慕斯创意蛋糕图解 第3张

第二步

加入细砂糖 用小火加热至融化。

芒果慕斯创意蛋糕图解 第4张

第三步

加入吉利丁片拌匀

芒果慕斯创意蛋糕图解 第5张

第四步

淡奶油 打发至流动状态。

芒果慕斯创意蛋糕图解 第6张

第五步

加入芒果泥混合

芒果慕斯创意蛋糕图解 第7张

第六步

模具切出蛋糕片。

芒果慕斯创意蛋糕图解 第8张

第七步

模具内放入蛋糕片,倒入慕斯,放入冰箱冷藏

芒果慕斯创意蛋糕图解 第9张

第八步

在准备60克芒果泥再加入吉利丁片,小火加热至吉利丁片融化

芒果慕斯创意蛋糕图解 第10张

第九步

果汁淋在慕斯上。入冰箱冷藏即可

芒果慕斯创意蛋糕图解 第11张

第十步

脱模后加上爱吃的装饰小糖果

烹饪技巧

脱模时用电吹风吹几秒会更好脱模
TAG标签:#芒果 #慕斯 #蛋糕 #