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主料
辅料
具体步骤
1所需材料
2韭菜花洗净后切段
3鸡蛋打散
4热锅下油,把鸡蛋炒散后铲起备用
5原锅里炒鸡蛋剩下的油,爆红椒丝
6下韭菜花急炒至断生。
7加鸡蛋炒,再加盐、鸡粉翻炒均匀,就可出锅
烹饪技巧
盐在将出锅时加,下早了,韭菜花会出水,影响口感。
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