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主料
辅料
具体步骤
1.绿豆芽洗净沥水,韭菜摘洗干净切段。
2.锅内放油烧热,入韭菜和豆芽,翻炒至软。
3.入盐和味精,还有一勺剁椒(盐要酌情添加,剁椒有盐)。
4.翻炒均匀出锅。
烹饪技巧
剁椒有盐,所以加盐时要酌情添加。此菜适合大火快炒。
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