可口的韭菜炒墨鱼,墨鱼有很多种搭配,用韭菜炒墨鱼也是一道沿海地区餐桌上的常客。不过它虽然是常客,但是人们对它的喜爱依然如旧。只是因为这股味道就是家的味道,是吃不腻的。而且做法也很简单,是大家学习烹饪入门一个很好的选择
主料
墨鱼 :750辅料
醋 :适量油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
糖 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.墨鱼洗干净
2.开水炒一下
3.捞出
4.韭菜洗净切均匀的段
5.油热将墨鱼放入翻炒
6.加适量的料酒翻炒
7.加适量的酱油翻炒
8.将韭菜放入翻炒放适量的盐翻炒
9.炒熟盛盘
墨鱼开水焯一下。