家常红烧萝卜排骨怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：250
胡萝卜 ：半根

辅料

山药 ：半根
糖 ：少量
葱花 ：少量
豆辨酱 ：1勺
香叶 ：2片
肉蔻 ：2个

具体步骤

1. 排骨用水刷一下，放点料酒。出泡沫就把排骨捞出来。

2. 刷好的排骨，红萝卜切块，姜片，大蒜。

3. 山药切好，用盐水泡着。防变色。

4. 用少量油小火爆香姜片，大蒜，豆瓣酱。出香味了加入排骨。

5. 加酱油，老抽炒上色，加入凉水盖住排骨。放点白糖。文火煮四十五分钟