羊肉串可谓是新疆的一大特色食品了，经常会在各个地方看见卖新疆羊肉串的。晚上的夜宵摊就有很多卖羊肉串的，有嚼劲的羊肉配上撒上的各种烧烤料，那才是美味。如果学会了怎么烤出好吃的羊肉串，那就不用想着晚上去吃夜宵了，只需要一个微波炉就能用好吃的羊肉串。
主料
羊肉 ：400克辅料
孜然粉 ：四克辣椒粉 ：六克
盐 ：四克
生抽 ：适量
洋葱 ：半个
黄酒 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好肥瘦均匀的羊肉
第二步
切成块
第三步
准备好烧烤料
第四步
洋葱切丝洗干净
第五步
加入烧烤料，辣椒粉，孜然粉，黄油和洋葱丝
第六步
搅拌均匀
第七步
用签子穿好
第八步
微波炉里铺上锡箔纸，羊肉串放上去
第九步
等待慢慢烤熟就行
烹饪技巧：
腌制好的羊肉更好吃
