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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮、洗净、切细丝
2.蒜去皮洗净、剁蓉备用
3.锅中加少许油、热锅冷油爆香蒜蓉
4.闻到蒜香味了,倒入莴笋丝,大火翻炒
5.加适量的盐、翻炒至莴笋丝变软出水就可以了。
烹饪技巧
少油少盐,大火炒至断生即可
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