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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜隔水蒸熟,切成片。
2.冰糖放在保鲜袋内,用擀面杖碾碎。
3.把胡萝卜和冰糖放在小碗内,搅拌均匀,放入微波炉,高火,不加盖,4分钟左右。要一分钟一分钟的微,每一分钟后就拿出来搅拌一下。
4.冷透装盘,吃起来甜甜韧韧的,很象地瓜干。
烹饪技巧
微波炉微的时间根据胡萝卜的多少和水分而定,要每微一分钟就拿出来搅拌一下。
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