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主料
辅料
具体步骤
1.香干、胡萝卜切条。葱花、蒜片备用。
2.油热炸花椒粒,炸过的花椒粒弃掷不用。。
3.入葱花蒜片爆香。
4.加入胡萝卜翻炒。
5.加入香干翻炒。
6.加美极鲜酱油。
7.加盐,少加点水焖两分钟入味,就可以出锅了。
烹饪技巧
1、胡萝卜和香干都没有水分,要加点水焖一会才能入味。2、有肉汤的话加一些进去更有助于胡萝卜素被人体吸收。
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