营养丰富的油焖烟笋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油焖烟笋是一道营养丰富的菜肴，笋子一般有干笋或者新鲜的笋子，这个要依地域而言，就地取材。这道菜制作起来也是十分的简单，成品味道爽脆回甘，多食还可以滋补身体，烟笋不仅可以炒制，还可以用作煲汤，口感也是一绝，这个也属于山珍中的一味了。

主料

春笋 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1、将春笋剥好皮取嫩芯切片。

2、锅中烧开水，将切好的笋片下锅焯水以去除春笋的涩味。

3、锅中烧油加热，直接将笋放入锅中翻炒。

4、加入生抽、盐、味精调味后即可出锅。