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主料
辅料
具体步骤
1. 把土豆切成条,其实可以用擦子擦的,但是我家的擦子擦出来的太细了,没有了西北的风味,作为一个吃货这一细节是要注意的
2. 擦好的土豆加入孜然,盐搅拌均匀,腌18分钟左右
3. 平底锅加热,倒入少量的油,放入土豆,平铺,等一面焦黄了,就反面,两面都焦黄后出锅
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