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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡翅洗净,用刀划两个刀痕。姜蒜切片,干辣椒切段备用
2. 清水烧开加姜片,将鸡翅倒入,开水焯一下
3. 鸡翅捞出,加少许姜盐料酒腌制二三十分钟,帮助入味
4. 素油烧热,加姜蒜干辣椒爆出香味,加腌制的鸡翅,翻炒
5. 加水。加辣椒酱。先小火慢煮然后大火收汁,放盐鸡精等
6. 这是美眉帮我拍的成品图~还不错吧~
烹饪技巧
辣椒依个人口味添加哦
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