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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡翅洗净,鸡翅身刮几道,放盐,料酒,姜片淹半个小时。
2. 半个小时后除了鸡翅把其它的捞上来,打入蛋清,放入淀粉拌一下
3. 下锅,大火见发黄小火焖五分钟,最后在大火一分钟,把鸡翅捞起'
4. 锅里留少油放入这些料下锅,把鸡翅放入锅大火翻炒一下起锅
5. 大功告成!哈哈
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