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主料
辅料
具体步骤
1.猪骨洗净过水去腥
2.锅里放入以上辅料
3.猪骨放锅里
4.锅里加清水煮30分钟以上
5.舀出锅里的汤,留着添汤用
6.锅里加清水,继续煮汤
7.半个小时后关火,端上桌子,洗净的菜也端上桌子,准备开涮。
烹饪技巧
第一遍汤留着涮火锅的过程中添汤用,比加清水要香
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