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主料
辅料
具体步骤
1.罗非鱼处理干净后用盐腌一腌
2.热锅下油,将鱼放进去两面煎一煎,需要加适量姜(不需要煎熟,煎到两面变黄即可)
3.将煎好的鱼盛到盘子里,再煮饭的时候蒸一蒸
4.蒸过的鱼加少许生抽调味
5.最后再加少许葱摆盘
烹饪技巧
杀鱼的时候注意不要把胆弄破了
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