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主料
辅料
具体步骤
1.腌制好鱼翅。
2.将各种粉倒入碗中,并加适量水,调成糊状。
3.一面准备好油锅,一面将鱼翅放入糊中裹好。
4.把鱼翅下锅。
5.炸制金黄时出锅。
烹饪技巧
提前把鱼用酒和姜腌制一下,味更好。
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