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主料
辅料
具体步骤
1. 先将鸡翅洗干净,在鸡翅背上画两刀口,便于入味。
2. 将鸡翅盛了碟中,加生粉或和,加少许的米酒、盐、味精,酱油腌制10分钟。
3. 将锅烧热,倒如花生油,加入蒜末爆香。
4. 再将腌制过的鸡翅倒入锅中爆炒,再将腌制时的调味汁倒入,续将可乐倒入,可乐淹没鸡翅,盖锅闷烧,烧汁即可。
烹饪技巧
腌制下比较好吃,入味好!
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