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主料
辅料
具体步骤
1.鱼块解冻洗净
2.泡菜切片
3.肥肉切片
4.西芹叶切段,葱切段
5.热锅倒入肥肉片
6.带肥肉炒出油后倒入酸菜片翻炒
7.锅中加适量清水
8.鱼块里面加入适量芡粉
9.倒入鱼块煮熟后加入西芹叶和葱段即可起锅
烹饪技巧
第七步一定要等到酸菜煮出香味再倒入鱼块,这样更香
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