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“第一次做,品相一般,口味不错。”
1、肉剁成肉末,加入1颗鸡蛋,搅拌均匀。在香菇上撒适量的生粉,把肉适量放在上面。
2、平底锅倒入油,油热,把塞好的香菇一次倒扣在锅内,迅速。约3分钟后,将其翻过来,这样来回2遍。期间加入适量的生抽,老抽,适量的水。
3、盖上锅盖,焖制,出锅。
肉里加鸡蛋是为了让肉更加紧致。
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