我国的茶叶历史非常悠久，同时冲泡茶叶的方法也是各不相同，常见的有蒸茶，泡茶，煮茶这三种，其中蒸茶和泡茶就是为我们今天所要讨论的蒸茶和泡茶哪个更好?以及很多一些人不太清楚这两种泡茶的方式适合哪些茶叶，这篇文章会给大家解释一下蒸茶和泡茶分别适合哪些茶叶?
一、蒸茶和泡茶哪个更好
泡茶和蒸茶各有各的好处。对于泡茶来说，茶香浓郁持久，是很多人们首选的冲泡茶叶的方法。而且相比较于蒸茶使用的玻璃蒸茶器，紫砂茶壶不容易烫手，更好掌握。
对于蒸茶来说，一般会使用玻璃制的蒸茶器蒸茶，可以看到蒸茶的全过程，所以对于蒸茶来说不仅是一种美的享受，直接展示给人们蒸茶的观赏价值，而且价格亲民，因为蒸茶大多数使用玻璃蒸茶器，玻璃制品的价值是远低于使用泡茶的茶具的，因为泡茶大多使用比较名贵的紫砂壶，相较于来说蒸茶的价格真的是非常亲民了。
二、蒸茶和泡茶分别适合哪些茶叶
1.蒸茶，适合白茶，属于微发酵茶，黑茶，属于后发酵茶，红茶，属于全发酵茶，虽然它们的发酵方式没有任何的相似之处，但是它们都属于比较适合蒸茶的茶叶，大家以后亦可以多加尝试。
2.泡茶，适合乌龙茶，乌龙茶的滋味比较浓厚，适合先冲泡几次，普洱茶，虽然也是黑茶中的一种，但同样不适合蒸茶，绿茶，因为高温会使绿茶中的咖啡碱物质析出，会导致茶叶有点发苦，所以不适合蒸茶或者煮茶，更适合冲泡。
每个人的喜好和口味有很大的区别，所以对于三种茶的冲泡方式也有不一样的选择，有些人喜欢比较有艺术感美感的蒸茶，但有些人会更喜欢冲泡出来的茶的醇香，每种茶也都有适合的冲泡方式，大家要根据它们适合的方式做合理的选择。
