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茶叶的分类依据有哪一些 砖茶是红茶吗

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现在的年轻人越来越注重养身,曾经手中握着的奶茶和碳酸饮料,渐渐变成了各种各样的茶叶泡水。越来越多的年轻人开始了解茶文化,而茶文化历史悠久,并不是一时片刻就能深入了解的,但是,我们可以从一个基础的问题——“砖茶是红茶吗?”来入门。

砖茶是红茶吗?茶叶的分类依据有哪一些?

一、砖茶是红茶吗

答案是否定的,砖茶和红茶并不是所属包含关系,也不是并列关系,它们是一个交叉的关系。也就是说砖茶中有红砖茶,也就是所谓的红茶;而红茶中也包含红砖茶,也就是前面所提到的砖茶。因为红茶和砖茶的分类依据不同,所以导致了它们是一个交叉的关系。砖茶其实讲究的是其制作工艺,它是由蒸压法制成的,一般都是像“砖头”一般紧致扎实,故因此得名。而红茶是根据其色泽,或者说是其发酵工艺而得名。

二、茶叶的分类依据有哪一些

1.依据颜色分类

如果用颜色作为分类依据的话,茶叶可以分为红色的、绿色的、白色的、黄色的、黑色的和青色的这六种茶叶。其实按照发酵工艺分类也可以分为以上这六种,比如:我们所熟知的绿茶是未经发酵的一种茶叶,而红茶则是全发酵的。

2.依据生产地点分类

这个分类就广了,因为我国地大物博,所以几乎各地都有知名的茶叶,例如:西湖龙井、六安瓜片、福鼎大白毫等等,都是地名加上当地的特产茶叶而分类得名的。

3.依据加工方法分类

这也就是前文所提到的砖茶的分类方法,其实砖茶食欲紧压茶。依据加工方法,可以将茶叶分为紧压茶和窨花茶这两种茶叶。

看完了上文的介绍,想必养身青年们应该对茶文化有了一定的了解,肯定也知道了“砖茶是红茶吗”这个问题的答案。那么,也希望越来越多的年轻人,在今后的养身道路上可以更加深入了解茶文化,边品茶边学习。

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