平时家里面都会买一些米面储存着，一袋米一袋面可以吃很长时间，小时候一直认为大米是没有保质期的，直到后来看到里面有小米虫的时候才知道米放的时间过久一样不行。那大米可以放多久呢?
一、大米可以放多久
米根据加工的方式和包装的方式不同，保存的时间也存在着很多差异，普通的米可以保存六到十二个月左右，加工的方式好，包装得好，可以保存到12个月，如果只是普通的加工，普通的包装，那么也能保存六个月以上。
二、保存大米要注意什么
1.这样一来家里面有些米，如果长时间没有吃完，到最后坏掉了，便是正常的情况。毕竟是家里面的主食，是不能缺少的，因此保存的时间在人心里有数了以后，便可以在买米的时候控制一下买的量，这样一来买回来的米就不会被浪费，只要按时吃完它就不会产生小虫。
2.米的保存时间除了根据加工方式和包装方式有差异以外，在季节上它也是有差异的，一般情况下散装的米夏天只能保存三个月，而秋冬季可能保存6个月，并不是超过了保质期的米就一定不能吃，只不过那样的话大米里面的营养成分就会流失。人体食用了之后，吸收不到里面的营养物质。
3.平常保存米的时候放的位置也需要注意，最好都要放在通风干燥的地方，这样可以防止米里生虫，如果长时间不吃，还可以把它们放到封闭密封的地方，这样可以保存很长时间。
4.保存米的时间根据上诉所说的，它是有不同的几种时间范围的，加工的方式，包装的方式以及温度，这些都对它的保存时间有影响，短则3个月长则12个月。
因此当人们对时间范围有了控制，有了了解之后，便能明白到底什么情况下该买多少米该如何保存，这也能减少食物的浪费，毕竟过了保质期的米不能吃，这便是一种浪费，所谓一粥一饭当思来之不易，因此平常我们也要节约粮食。
