鸡蛋真的是随处可见呢，而且营养价值也很高，每天吃两颗鸡蛋有助于补充蛋白质呢，对于那些坐月子的妈妈真的是吃鸡蛋都快吃吐了吧，有的人家里囤很多的鸡蛋，吃了一段时间后吃腻了，怎么办呢又不舍得丢又想暂时存放着，鸡蛋保质期是多久
鸡蛋保质期是多久
1.一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
2.冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。小编就有这样的经验之前把买回来的放进冰箱后，就没管理过，一个月之后鸡蛋就有点坏了，不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。已经有细菌侵入不能吃了。
3.生的鸡蛋在常温情况下不能超过三天，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右。煮熟的鸡蛋常温下保存的话，煮熟的鸡蛋在夏天只能保存1到2天，因为夏天温度高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，在高温下繁殖速度很快，鸡蛋容易变质。如果放入冰箱中的话，在保证蛋壳不破损的情况下，能保存十几天，但鸡蛋中的一些微生物在冷藏环境中也有可能影响鸡蛋质量，食用的时候应该再次加热处理，这样才能保证食用安全。
大家都喜欢吃鸡蛋吗，鸡蛋可是个宝贝，生活中很多饮食都少不了它，不论是做蛋糕点心还是中餐什么的都需要鸡蛋的呢，所以当买很多的鸡蛋时，一定要掌握到鸡蛋保质期是多久哦，以免坏了扔掉就可惜了哦，鸡蛋吃太多也是不好的哦，以免加重我们身体负担饿
