羊肉和牛肉的区别有哪些

来源不同、味道不同、可搭配的食材不同。从来源上来说，牛肉来自于奶牛、公牛、小母牛；而羊肉来自于山羊、绵羊、野羊。从味道上来说，羊肉本身自带一股膻味；而牛肉本身是没有多大味道的。从搭配食材上来说，牛肉不能跟白酒、猪肉一起食用；而羊肉不能跟醋、茶、西瓜一起食用。