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羊杂汤和羊肉汤有什么区别

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羊肉汤原材料是羊肉,而羊杂汤的原材料是羊身体的各个部位熬成的汤。平时购买羊肉的时候可以看一下羊肉的外观,新鲜的羊肉是红色的而且看起来有光泽;可以看一下肉的致密程度,新鲜羊肉的肉质是坚硬的;可以看一下羊肉的肥瘦程度,新鲜的羊肉瘦肉跟肥肉是分明的。

羊杂汤和羊肉汤有什么区别
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