红肉和白肉的区别都有哪些？

对于很多人来说，一日三餐不能没有肉类食物，在日常生活当中肉类的选择也有很多，比如说我们经常吃的猪肉，牛肉和羊肉，家禽类的食物有鸡肉和鸭肉，包括我们平时吃的一些水产类，也算是肉类当中的一种，而肉最主要的区别在于颜色的不同，也就是红肉和白肉，那么红肉和白肉的区别都有哪些呢?

红肉和白肉的区别都有哪些

1.红肉和白肉的颜色不同

首先红肉和白肉最大的区别就是在颜色上，我们平时吃的猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，这些肉的颜色看起来都是红色的，因此他们都是红肉类的，而我们平时吃的鸡肉鱼肉和一些其他的海鲜，食品，肉基本上都是白色的，因此这些肉是属于白肉类的，而红肉之所以颜色是红的，是因为这种肉类里边一般含有的铁红素是比较高的，而白肉里边的铁红素含量是比较少的。

2.红肉和白肉的营养价值不同

虽然红肉和白肉都是属于肉类的食品，他们都含有着大量的蛋白质成分，但是其他的营养成分就完全不一样了，最大的区别在于红肉和白肉的脂肪含量，红肉的脂肪含量是高于白肉的，并且红肉当中的大部分脂肪都是属于饱和脂肪酸，而白肉当中的脂肪基本上都是不饱和脂肪酸。

3.红肉和白肉对于健康的影响不同

其实无论是什么样的肉，对于我们的身体健康都是有很好的帮助作用的，但是对于普通朋友来说，无论是吃红肉还是白肉都是可以的，但对于一些比较胖或者想要瘦身保持体重以及健身人群来说，在日常生活当中最好还是要吃白肉。

红肉和白肉的区别都有哪些?以上就是关于红肉和白肉的全部区别了，相信大家看到这里之后，对于这两种肉类食物有了更进一步的了解，建议大家在日常生活当中尽量还是多吃一些白肉，白肉的热量比较低，并且脂肪含量也比较少，补充蛋白质的同时又不用担心为身体造成负担。