年糕如何长期储存

放在水里保存。年糕刚刚做好，一周内是不用特别去保存的，一周后吃不完，最好就是放在水里浸泡保存。值得注意的时，泡年糕的水必须要保持干净，无异物，而且要定期换水。如果年糕放在水里超过一周，没有换水没有清洗，很容易发酸发臭，这样就不能吃了。