面食属于淀粉类食物吗

属于。面粉是由小麦制成的，小麦是一种含淀粉的食物。含淀粉高的食物有谷类，比如大麦，大米、荞麦、小麦、小米、玉米、燕麦、这些谷物的淀粉含量通常都很高。淀粉含量高的食物还有块茎类，比如山芋、红薯、紫薯，这些薯类食物当中往往也含有大量的淀粉。