猪肉丸一斤肉多少淀粉

50-75克。使用猪肉制作肉丸时，1斤猪肉还需要添加150-250克清水，5-12克食用盐，味精和其他调料适量。制作猪肉丸时，添加的淀粉不宜过多，以免肉丸口感和风味降低。调制馅料时，可以添加适量的鸡蛋液，做出来的猪肉丸口感会更好。