一斤半。猪肉在熏制后就会脱水，所以一斤半的猪肉才能制作一斤贵州烟熏腊肉，熏制好的腊肉鲜香味美，吃着口感极佳。贵州烟熏腊肉在保存的时候要用面粉清洗干净挂在干燥通风的地方保存，这样保存的时间比较的长，贵州烟熏腊肉也不会发霉变质。
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几斤猪肉制作一斤贵州烟熏腊肉
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