鸡蛋煮熟蛋黄上有个黑点是什么

1、组织脱落。是母鸡输卵管的上皮组织或其他异物脱落后在蛋黄上形成小黑点，这种情况下不影响食用。

2、受精蛋。是此鸡蛋为公鸡精子与母鸡卵子结合后产生的受精卵，也不影响食用。

3、鸡蛋变质。是该鸡蛋已经被霉菌侵蚀，发生了变质，此时便不可食用了。