蛋的种类有很多，不同种类的蛋里面所含有的营养成分也是不尽相同的，有的蛋营养价值非常的高，有些蛋的营养价值相对较低，这就要看你选择哪种蛋了。蛋有大有小，所以在烹饪上也有所不同，蛋的大小直接影响了蛋煮熟的时间长短。那蛋煮多久熟呢?
一、蛋煮多久熟
1.鸡蛋
对于鸡蛋来说，时间的长短还是比较容易掌控，但并不是所煮鸡蛋容易。入宫你喜欢吃有溏心的蛋的话，一般在水煮开的四、五分钟就可以捞出来进行食用了，但是如果你喜欢吃全熟的、比较松软的蛋的话一般煮六~八分钟就可以出锅食用了。
2.鸭蛋
鸭蛋的体积相对于鸡蛋要大一点，所以在煮至的时候时间要长一点，如果时间太短的话会导致鸭蛋不熟，不熟的鸭蛋虽然也可以食用，但是小孩子或者老人消化不好的话，容易出现拉肚子的情况，所以在煮至鸭蛋的时候时间尽量保持在十分钟左右。
3.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的体积相对于上面提到这几个蛋要小很多，所以在时间的把握上要短一点，时间控制在3分钟左右就可以食用了，如果时间太长的话再口感上也不会很好。
二、哪几种鸡蛋不能吃
1.臭鸡蛋
臭鸡蛋是绝对不能够食用的，因为臭鸡蛋里面已经有很多的细菌滋生了，这种臭鸡蛋里面已经变质了，如果再食用的话可能会引起食物中毒。
2.裂开的蛋
蛋由于各种各样的原因会导致单烤裂开，这种裂开了的蛋外面的细菌非常容易侵入到里面，如果常见间放置的话里面就会变质，是万万不可以食用的。
3.死胎蛋
很多人喜欢食用土鸡蛋，认为土鸡蛋的的营养价值要相对高很多，但是这类的蛋里面最容易出现死胎蛋，这种鸡蛋里面所含有的营养物质已经变质了，变质了的蛋白质会被分解成有毒的物质，所以不能食用。
蛋煮多久熟，一般要煮到三分种以上的时间，如果蛋的体积较打的话要煮更长的时间。蛋要煮得好吃，还是要看对于时间的掌控，如果时间太长，蛋就会老，就不好吃。所以一定要注意煮蛋的时间。不管是什么样的蛋，蛋里面的营养价值都是非常的高的，所以大家可以适量的食用。
