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可以放。炒螃蟹有几个技巧需要掌握:
1、螃蟹要刷洗干净,放入一点淀粉会使螃蟹吃起来更脆。
2、炒之前可以将螃蟹炸一下,这样吃起来会更有感觉。
3、炒到螃蟹微变颜色的时候,可以加入适量水煮一下,这样可以防止螃蟹没有熟,也能使螃蟹更加的入味。
4、也可以加入少许的豆瓣酱,使螃蟹吃起来更有味道。
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