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用。冷冻小龙虾虾尾要把虾解冻，清洗干净，用小刷子将虾壳刷洗干净，使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线即可。小龙虾易潜伏细菌和寄生虫，为确保安全食用，不要生食或半生食小龙虾，要在高温煮透，需得等到熟透了才可以吃。
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