包子冬天要发多久合适

二十至三十分钟。将面粉和水充分的混合后，之后再用面粉充分地揉搓，使其充分得混合。发面的时间根据温度以及面的软硬不同来确定的。在水量以及温度方面需要注意。做包子捏的面团，需要较多的水，同样要在适宜的温度下需要二十至三十分钟进行醒面。