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30分钟。一般情况下包子发面的时间与温度相关,温度在20至30度的时候,发面一到两个小时就够了,温度较低时,所用时间就会比较久,需要二到四个小时。因此夏季发面所用时间比冬天发面所用时间要短很多,为了减少天气冷时发面所用时间,可以将面团放在温暖一点的地方。
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