中国人会做各种花样主食，包子就是其中很有特色的一种，好吃的馅料搭配软嫩的外皮，营养丰富，不需要再做其他的菜就可以满足一顿饭所需要的营养物质，很多不经常做包子的朋友还不知道包子需要蒸多久，今天我们就来给大家介绍包子蒸多久合适。
一、包子蒸多久合适
包子的大小不一样，蒸包子需要的时间也是不一样的，一般来说，大个的包子需要大约二十分钟的时间，而且如果包子是肉馅的，还需要延长蒸包子的时间，但是如果是小一点的包子，比如说小笼包，大概十五分钟就差不多了，这个时间要从锅里的水烧开了之后开始计算，这样容易蒸熟。
二、蒸包子的方法
1.首先需要在锅里加入一半的清水，之后开大火到沸腾，这里需要注意如果大家使用铁锅蒸包子，味道更好。
2.准备好蒸笼和蒸笼布，最好是市面上卖的白色的布，虽然使用了之后会变黄，但是这种布不会吸水，也不容易染色，新的布要先用热水烫一下在使用。
3.把已经包好的包子放入到蒸笼布上，一般来说，发面发的比较好的包子在摆放的时候要间隔远一点，否则在蒸的时候包子会变大，就粘到了一起。
4.等到锅里的水沸腾了，我们就把蒸笼放入到锅里，蒸笼和锅之间的空隙用布给塞好，但是如果用燃气蒸就不用塞布了。
5.如果觉得锅的上方有热气的话，可以撒上适量的冷水，冷水一定要撒的均匀，一定要撒到包子上，蒸笼布也一定得是潮湿的。
6.如果撒上凉水之后，就可以盖上锅盖开始蒸包子了，一般来说，蒸第一锅的包子大约在二十分钟就可以，之后由于锅有余温，再蒸包子十五分钟就够了，后面可以依次减少时间。
7.到了时间大家掀开盖子，用筷子按压包子，如果能够快速反弹，而且包子非常的饱满，就说明包子熟了，拿出来放到盘子里稍微降温就可以品尝啦。
提示：大家再蒸包子的时候一定不要省掉撒凉水的环节，而且一定要保证冷水撒的均匀，否则蒸好的包子就是一块硬的一块软的，口感非常的不好，而且蒸的时间也会变长。
包子蒸多久合适，如果你还不太清楚的话，就一定要仔细的看我们这篇文章的介绍，看完之后，你就能够游刃有余地蒸包子了，蒸包子一个是考验包包子的技巧，另一个就是蒸包子，千万不要觉得蒸这个环节很简单就忽视哦，也是很重要的。
