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8-10分钟。水煮鸡蛋是最简单的煮鸡蛋方法,如想煮得全熟,最好要煮个8-10分钟,这样是蛋黄和蛋白是全部熟了凝固了,不过成分价值没有那么高了。如想吃是有溏心的鸡蛋,最好是煮开水后5分钟就可以关火,在焖2分钟,这样的鸡蛋是蛋白凝固了,蛋黄是呈溏心状,成分价值相对全熟高一点。
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