腐竹要炒多久能熟

10分钟。把买回来的腐竹用水浸泡15分钟，浸泡的时候可以把腐竹泡软，还可以把腐竹里面的脏东西泡出来，把泡好的腐竹洗干净捞出备用，起锅烧油，把生姜、蒜末倒进去煸炒香后，再倒入腐竹进去炒，炒十分钟左右就可以了。腐竹 不仅可以炒制还可以煮熟凉拌食用。