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可以。鱼腌制的时候可以加入适量的白醋,这样可以达到软化骨头的目的,而且这样做出来的鱼味道更加的鲜美。鱼腌制的时候需要的时间长一点,需要腌制1-2个小时的时间。腌制的时间到了之后就可以烹饪了,鱼可以蒸着吃也可以红烧、炖着吃。
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