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烙成烙饼。先将面团搓成长条,再分成大小相同的剂子,再用擀面杖将剂子擀成大小薄厚一致的饼状。全部擀后摊开抹少许油,也可以撒上葱花抹上自己喜欢的酱料后再进行煎烙。起锅热油,将饼胚小火烙至中间鼓起,两面上色即可。
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