不能。菠萝蜜的皮炒菜口感不佳，也没有人这样吃过，不能吃用来炒菜的。但是，菠萝蜜的籽可以炒菜吃，需要剥掉黄色的外表，洗干净。用开水先煮一下，捞出来再用来炒。炒熟的菠萝蜜吃起来像熟菱角的味道，糯糯的，口感很好，但是建议不宜多吃。
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菠萝蜜的皮可以炒菜吃吗
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