菠萝蜜皮可以炖鸡肉吗

可以。使用菠萝蜜皮炖鸡肉时，将菠萝蜜皮处理好，保留白瓤部分，切成块，下锅同鸡肉一起煮炖即可。烹饪菠萝蜜皮时，也可以将菠萝蜜的皮切成块，搭配腊肉、辣椒等食材一起炒制。菠萝蜜属于热带水果，个头偏大，产量高，外形美观，既可以直接鲜食，也可以用于制作果酱、果汁等。