以前一直以为菠萝蜜和榴莲是一样的，直到有一天我买来尝了，原来菠萝蜜和榴莲并不是同一种水果，味道也是不一样的。那么菠萝蜜是什么?菠萝蜜怎么剥皮?我们一起来了解一下吧。
一、菠萝蜜怎么剥皮
首先我们知道菠萝蜜内皮有一层厚厚的粘胶，所以在剥皮的时候一定要戴一双胶手套。
其次在切菠萝蜜的时候，为了防止粘刀，可以在刀上抹上一层油，然后把菠萝蜜内的白色棉状物去掉。
最后取出菠萝蜜中的果肉，取果肉最好换双手套，因为剥外壳的手套已经粘上了黏胶，同菠萝一样，吃之前可以先放在盐水里泡一下。
注意手上和衣服上千万别粘上菠萝蜜的胶，真的很难洗，如果不小心粘上了怎么办呢?别担心，可以在手上反复抹上花生油，待胶不那么粘时用洗洁精洗掉即可。
二、菠萝蜜的由来
菠萝蜜原产自印度，有三十多个品种，在中国部分地区均有栽培。中国将菠萝蜜分为干苞和湿苞两种，或者软肉类和脆肉类。
菠萝蜜属于热带水果，适合生长在无霜冻、年雨量充足的地区。每年春天开花，夏秋季果实成熟。菠萝蜜含有丰富的糖类和蛋白质、维生素、矿物质、脂肪油等。
未成熟的菠萝蜜可当蔬菜食用，成熟的菠萝蜜可作水果食用，脆肉类的菠萝蜜肉厚、呈金黄色、口感细嫩而脆，如荔枝般香甜。
不过菠萝蜜属于易过敏水果，所以吃菠萝蜜之前先盐水浸泡一下能有效减少过敏现象。
另外还需注意的是菠萝蜜不可和蜂蜜一同食用。除了菠萝蜜外，菠萝蜜的树干笔直，树冠茂密，非常适合园林绿化用材。菠萝蜜的外壳坚硬而轻，颜色纹理鲜黄美观，是上等家具建材。菠萝蜜的根也可作木雕。
现在菠萝蜜越来越受广大消费者的喜爱，不仅仅因为其营养的丰富，口感也是非常爽口，尤其还有人将其当口香糖咀嚼，能够祛除口腔异味。现在大家知道菠萝蜜怎么剥皮了吧，我们一起吃菠萝蜜的同时一起学习。
