香菇泡水多久可以切

3个小时。由于香菇在晒干的时候，会有一些小沙粒，所以在是之前需要用温水泡一会，沙粒才能出来。一般香菇需要泡大约3个小时才能泡开，中间需要多换几次水。选择温水泡香菇还会加快泡香菇的速度。另外，香菇在切完以后还需要再浸泡10分钟。