喜欢做饭的朋友，一定知道一个比较惊奇的知识，其实在吃香菇之前，一定要将香菇进行浸泡，但是问题来了，香菇泡多久就不能吃了?泡发香菇的一些注意事项是什么呢?别着急，对这方面好奇的朋友请往下看小编这一期文章呢，就想要和大家主要的去说一说关于泡发香菇的事情。
一、香菇泡多久就不能吃了
香菇是生活中很常见的一种食物，但是我们买了香菇之后呢，要进行一定的浸泡处理，三姑，她是生长在野外，所以体内会含有很多种杂质。这些杂质有好有坏，保险起见呢，我们都会将它进行泡发。但是泡发香菇是要注意时间的，科学证明，一般泡发干香菇的时间是在九个小时，是十个小时左右，不过遇到了个头比较小的话呢，也可以是八个小时，所以我们可以选择在头一天晚上用温凉水泡发，然后第二天中午就可以进行食用，在这样的情况下呢是不会出现问题的。但是针对一些比较特殊的干香菇呢，我们也要采取不同的措施，例如有一些香菇呢，就需要用温热水进行泡发，还有一些香菇呢，用凉水就可以了。
二、泡发香菇的注意事项
那么泡发干香菇要注意哪些事项呢?首先，大家应该知道的是，浸泡过香菇的水是可以直接倒入菜中的，浸泡过香菇的水，当然是除掉泥沙以后的水，这样的水呢，是富含了很多很多的一些元素在里面的，在水里面放一些盐，放一些糖，会使这道菜的口感更加的美味。
其次呢，在泡发香菇的时候呢，不可以加开水或者加一些糖，这样的操作会让香菇体内的含有的一些多糖快速溶解在水里，溶解了之后呢，就会导致香菇体内的营养有所流失，留出了之后呢，香菇就会少了它本身的一些营养价值.
因此呢是不建议加开水或者是用糖浸泡的，那去上文中有收到有一些香菇，它是需要用热水浸泡的，但是需要用热水浸泡的香菇呢，在热水浸泡的时候是不会导致营养流失的。
是不是觉得原来吃香菇之前的学问有好多呢，这些都是有科学依据，并不是凭空捏造凭空想象的，怎么样，现在有没有觉得会做饭的爸爸妈妈很伟大，懂得很多，并且你能平平安安活到现在，觉得自己顺利他过很多盲区呢?有时间自己也做做饭吧，get一些新的生活小常识。
