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大年三十必备菜凉拌菜一般可以选择凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海参、凉拌魔芋丝、凉拌金针菇等等,凉拌菜的做法比较简单方便,而且凉拌菜一般口味较为清爽,是比较适合在温度较高的春夏季节食用的美食,也是一种颇为受人们欢迎的美食。
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