板栗怎么炒容易去皮

在炒栗子之前在栗子上划上一个十字的开口再炒，栗子炒完之后不要堆放，应该散开摆放，在栗子炒完之后栗子最为酥脆，在这是将栗子放在袋子里摇晃一下使栗子皮变怂。板栗不仅能炒着吃，也可以煮着吃或者用来煲汤食用，秋季的栗子食用起来最好。